旅游管理系(南校区)糖果社团第4周活动剪影

2019年2月26日，南京商业学校旅游管理系糖果社于西餐实训室举行了本学期第4周活动在方乐天老师的指导刘静社长细心耐心的演示下社员们都很认真、顺利的完成了紫薯凉糕的的制作。下面说一下制作过程;首先取80g玉米淀粉加入250g牛奶搅袢至淀粉完全融化后备用准备250g的紫薯切片放入蒸笼蒸20分钟蒸好之后拍成泥再倒入250g牛奶袢匀再倒入平底锅加入之间做好的面糊再加些白糖开小火一边煮一搅等到面糊完全凝固就可以了捞起来倒入模具放到冰箱里冷藏30分钟再拿出了切块就可以了在制作结束后社员把操作台打扫干净并且把用具归还原处。希望在接下来的社团生活中，社员们能像家人一般，好好经营我们这个温馨的家庭，丰富自己在南京商业学校南校区的课余生活