专业群建设分项自评表6-2

南京商业学校

烹饪现代化专业群建设分项自评表

一级指标	6建设成效	二级指标	6-2培养质量	自评结果	A
指标内涵	1.毕业生95%以上取得本专业群相应的中级工以上职业资格证书，20%以上获得本专业群相应的2个及以上中级工以上职业资格证书；或70%以上获得相关行业执业资格证书（个别特殊专业除外）；毕业生具有较强的计算机应用能力、语言表达能力、社会交往能力，相关应用水平等级考试取证率70%以上； 2.开展校级技能大赛、创新创业大赛，本专业群学生参赛率100%；本专业群学生在技能大赛、创新创业大赛中获得省级三等奖以上奖项; 3.毕业生就业质量高、起薪较高，就业满意度较高，毕业生就业率95%以上，对口就业率70%以上，本地就业率75%以上，开展职业生涯指导和创业教育，有本专业学生创业实践基地和创业项目； 4.在校学生对专业的满意度90%以上，用人单位对毕业生综合素质满意度90%以上。
自评概述	学校积极开展“三业三争”教育，充分发挥江苏省钟山国家职业技能鉴定所、南京市第六国家职业技能鉴定所优势，近三年毕业生取得本专业群中级工职业资格证书达100%，获得本专业群相应2个中级工职业资格证书毕业生数38%。学生计算机ATA考证通过率90%，普通话二级乙等达标率达93%。该专业群就业率一直保持在100%，对口就业率保持在95%，本地就业率保持在95%，在校生对专业的满意度及用人单位满意度均能达到95%以上。市职教教研室组织的毕业生跟踪调查，排名均在市前三甲。学校开设了烹饪专业群鼓驰创业基地，定期邀请就业创业优秀毕业生回校开设讲座，为学生提供创业榜样与创业实践项目。该专业群学生素质高，技能强，近四年获得省职业院校烹饪技能大赛学生组金牌4枚，银牌5枚，国家级技能大赛金牌3枚。荣获省“挑战杯”创新创效创业大赛二等奖、三等奖。
佐证资料目录
1.毕业生统计表、花名册（2013、2014、2015） 2.职业资格证书统计表（2013、2014、2015） 3.计算机ATA考证、普通话考证统计表 4.系技能节、技能大赛、创新大赛文件及实施材料 5.技能大赛、创新大赛获奖一览表及证书资料 6.近三年毕业生就业率统计表 7.毕业生就业合同、录取通知书（复印件） 8.近三年毕业生跟踪调查排名文件 9.职业生涯规划及创业教育课程材料 10.创业实训基地及创业项目资料 11.优秀毕业生典型 12.近三年省、市、校“三创”评比方法及烹饪专业获奖班级、学生名单 13.在校学生对专业满意度调查表、统计表 14.用人单位对毕业生综合素质满意度调查表、统计表 15.毕业生就业满意度统计表、调查表