专业群建设分项自评表5-2
南京商业学校
烹饪现代化专业群建设分项自评表
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一级 指标 |
5实训基地运行 |
二级指标 |
5-2运行管理 |
自评结果 |
A |
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指标 内涵 |
1.融合企业管理理念，设立专门管理机构，人员配置齐全，管理制度健全；利用信息技术，实现实验（训）资产管理、计划安排、数据采集、考核评价信息化管理； 2. 实验实训开出率100%，专业群各实验（训）室平均利用课时超过500课时/学年（含社会培训、技术服务）； 3.实验实训室共享率达到60%（共享率计算办法：各实验（训）室平均服务专业数/本专业群专业数）。 |
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自评 概述 |
学校借助校企合作平台引进企业管理理念，建立了完善的实训基地管理机构，配备了专门的资产管理人员、日常运行管理人员。并通过《学校资产管理系统》对实训资产、数据采集、设备更新、考核评价进行信息化管理方式。 烹饪专业群实验实训开出率100%，各实训室在满足日常教学要求基础上，还为企事业单位提供技能鉴定、技能竞赛服务，平均利用课时达526课时/学年，各实训室共享率72.3%。 |
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序号 |
佐 证 资 料 目 录 |
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1 |
校内实训基地管理制度 |
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2 |
实训室管理制度 |
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3 |
资产管理系统、实训基地管理系统使用截图 |
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4 |
实训开出率、共享率统计表 |
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