专业群建设分项自评表4-3
南京商业学校
烹饪现代化专业群建设分项自评表
|
一级 指标 |
4教学团队建设 |
二级指标 |
4-3 核心专业负责人 |
自评结果 |
A |
|
指标 内涵 |
1.相关专业本科以上学历，副高以上职称，从事本专业教学4年以上； 2.具有技师以上职业资格或非教师系列本专业中级以上技术职称，熟悉行业产业和本专业发展现状与趋势，每学年参加行业企业活动4次以上； 3.主持省级以上课题研究并结题，或有3篇以上论文在省级以上刊物公开发表；主持或参与技术研发或技术服务并获得市级以上奖项，或在省级以上技能大赛、信息化比赛中获三等奖以上奖项； 4.市级以上专业带头人，或省职业教育教科研中心组成员，或省职业教育领军人才，或省“333”高层次人才培养工程培养对象，或省、市名师工作室领衔人，或特级教师及以上。 |
||||
|
自评 概述 |
专业群负责人方乐天本科学历，南京市、鼓楼区学科带头人，市职业教育旅游教科研中心组成员，扬州大学旅游烹饪学院烹饪职教师资专业毕业，高级讲师，中式烹调技师职业资格。该教师积极参加行业企业活动，每年到厨房一线顶岗实践不少于2个月，也参与中山大厦、南京饭店的菜品研发；参加江苏省职业院校烹饪技能竞赛教师组获得一等奖，指导学生参加省职业院校烹饪学生组技能竞赛获优秀指导教师称号；参加全国旅游烹饪专业教师竞赛获三等奖；省级期刊杂志发表论文共四篇。 |
||||
|
序号 |
佐 证 资 料 目 录 |
||||
|
1 |
专业群负责人情况一览表 |
||||
|
2 |
专业群负责人资格证明材料 |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||