2015—2016 第一学期烹饪实训室安排表 (3)
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中式烹饪实训室1 |
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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一 |
13联院烹饪 菜肴制作 姜新发 |
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13中烹3+3 菜肴制作 夏琪 姜文 |
12联院烹饪 淮扬菜制作 夏育成 |
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二 |
13联院烹饪 菜肴制作 姜新发 |
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13中烹3+3 菜肴制作 夏琪 姜文 |
12联院烹饪 淮扬菜制作 夏育成 |
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三 |
13联院烹饪 菜肴制作 姜新发 |
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13中烹3+3 菜肴制作 夏琪 姜文 |
12联院烹饪 淮扬菜制作 夏育成 |
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四 |
13联院烹饪 菜肴制作 姜新发 |
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13中烹3+3 菜肴制作 夏琪 姜文 |
12联院烹饪 淮扬菜制作 夏育成 |
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五 |
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六 |
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中式面点实训1室 |
一 |
13中烹3 面塑 张荣明 |
13西烹 面点基本功制作 姜文 王广旭 |
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二 |
13中烹3 面塑 张荣明 |
13西烹 面点基本功制作 姜文 王广旭 |
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三 |
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13西烹 面点基本功制作 姜文 王广旭 |
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13中烹3+3 面塑 张荣明 |
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四 |
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13西烹 面点基本功制作 姜文 王广旭 |
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13中烹3+3 面塑 张荣明 |
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五 |
13西烹 面塑 张荣明 |
13中烹1 面塑 张荣明 |
13中烹2 面塑 张荣明 |
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六 |
13西烹 面塑 张荣明 |
13中烹1 面塑 张荣明 |
13中烹2 面塑 张荣明 |
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西餐实训室 |
一 |
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二 |
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三 |
14西烹 基本功 姜舜怀 王广旭 |
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四 |
14西烹 基本功 姜舜怀 王广旭 |
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五 |
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六 |
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刀工实训室1 |
一 |
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13联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
12联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
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二 |
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13联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
12联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
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三 |
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12联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
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四 |
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12联院烹饪 雕刻工艺 王广宇 |
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五 |
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14联院烹饪 刀工与勺工 花健 |
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六 |
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14联院烹饪 刀工与勺工 花健 |
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刀工实训室2 |
一 |
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14中烹1 基本功 姜新发 |
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二 |
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14中烹1 基本功 姜新发 |
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三 |
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14联院烹饪 刀工与勺工 花健 |
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14中烹2 基本功 姜舜怀 姜文 |
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四 |
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14联院烹饪 刀工与勺工 花健 |
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14中烹2 基本功 姜舜怀 姜文 |
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五 |
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14烹饪3+3 基本功 张伟 王广旭 |
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六 |
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14烹饪3+3 基本功 张伟 王广旭 |
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中式烹饪实训室2 |
一 |
13中烹1 菜肴制作 花健 姜文 |
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13中烹2 菜肴制作 姜新发 姜舜怀 |
13中烹3 菜肴制作 姜新发 夏琪 |
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二 |
13中烹1 菜肴制作 花健 姜文 |
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13中烹2 菜肴制作 姜新发 姜舜怀 |
13中烹3 菜肴制作 姜新发 夏琪 |
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三 |
13中烹1 菜肴制作 花健 姜文 |
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13中烹2 菜肴制作 姜新发 姜舜怀 |
13中烹3 菜肴制作 姜新发 夏琪 |
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四 |
13中烹1 菜肴制作 花健 姜文 |
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13中烹2 菜肴制作 姜新发 姜舜怀 |
13中烹3 菜肴制作 姜新发 夏琪 |
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五 |
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六 |
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中式面点实训室2 |
一 |
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12联院烹饪 面点工艺学 史美兰 |
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13中烹2 面点 张伟 张荣明 |
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二 |
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12联院烹饪 面点工艺学 史美兰 |
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13中烹2 面点 张伟 张荣明 |
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三 |
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12联院烹饪 面点工艺学 史美兰 |
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13中烹3+3 面点 张伟 史美兰 |
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四 |
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12联院烹饪 面点工艺学 史美兰 |
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13中烹3+3 面点 张伟 史美兰 |
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五 |
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13西烹 面点理论 史美兰 |
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13中烹1 面点 张伟 史美兰 |
13中烹3 面点 张伟 张荣明 |
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六 |
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13西烹 面点理论 史美兰 |
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13中烹1 面点 张伟 史美兰 |
13中烹3 面点 张伟 张荣明 |
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食品营养分析室 |
一 |
12联院烹饪 烹饪营养 任琳君 |
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13烹饪1 烹饪营养 任琳君 |
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13烹饪3 烹饪营养 任琳君 |
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二 |
12联院烹饪 烹饪营养 任琳君 |
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13烹饪1 烹饪营养 任琳君 |
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13烹饪3 烹饪营养 任琳君 |
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三 |
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13烹饪2 烹饪营养 任琳君 |
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13西烹 烹饪营养 任琳君 |
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四 |
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13烹饪2 烹饪营养 任琳君 |
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13西烹 烹饪营养 任琳君 |
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五 |
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13联院烹饪 烹饪营养 任琳君 |
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六 |
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13联院烹饪 烹饪营养 任琳君 |
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